こんにちは！今回のブログでは、現在浜松本校で行っているサマースクールのイベントの1つを紹介いたします。その名も、「空色のお天気ゼリーを作ろう！」というサイエンスクッキングのイベントです。

ゼリーの容器に絵を描いたり色を塗ったりしてオリジナルカップを作り、その中に青色のゼリーと白色のゼリーを空と雲に見えるように交互にスプーンで入れて、一人ずつが思い思いのお天気ゼリーを作りました。

青色ゼリーは、バタフライピーというハーブティーを煮出してグラニュー糖とゼラチンを溶かし入れて作りました。バタフライピーには、「アントシアニン」という色素が沢山含まれていて、煮出すと綺麗な青色になります。

また、雲ゼリーは沸かした牛乳とグラニュー糖、そしてゼラチンを混ぜて作りました。

氷水の入ったボウルの上でゼリー液を冷やして、ゼラチンが固まるまで5～10分ほど頑張ってかき混ぜました！すると、少しずつトロトロしてきて、葛状のゼリーができました。

このゼリーにレモン果汁をかけると、青色ゼリーの色が変わるという実験も行いました。

ゼリー作りは初めてというお子さんが多く、自分たちで計量カップを使って材料を計ったり、〇人分だと〇グラム必要かな？と計算をしながらクッキングを楽しみました。

当校のサマースクールは毎年大変好評をいただいており、今年度もほぼ満席です。もしご興味がございましたら、是非来年度のサマースクールにお申し込みください♪

他にも様々なイベントを行っています！サマースクールのHPに写真が掲載されておりますので、是非ご覧ください。

インクルサマースクールのHPはこちらから↓

http://summer-school.incl-i.com/